前幾天，一位以前的同事帶了一瓶剛打好的酪梨牛奶，以及兩箱自家種的有機酪梨到公司來給大家品嚐，順便也給每個人兩顆酪梨。這位朋友很有心，本來在google+只是問說有誰要新鮮的酪梨，他會帶來給大家，結果有人說想喝酪梨牛奶，他就直接去買一罐林鳳營鮮乳以及養樂多，在家裡打成一罐2兩千多CC的酪梨多多牛奶帶過來。
說實話，他製成的酪梨多多牛奶還真是好喝，香淳順口，不輸外面商店賣的，喝完一杯後我又喝了兩杯，不過這三杯都只倒一些些，因為顧及到還有許多人也要喝。
同事的爸爸在中部自己種酪梨，當然來有其他的水果。因為是採有機種植，所以原本種了一百顆酪梨樹，最後能夠收成的聽說剩下二十顆樹左右。狀況好的時候，一棵樹可以收成200顆酪梨，所以如果這一百顆酪梨樹都能收成，這些拿到市場賣應該可以有些收入，可惜最後數量不多，所以朋友就拿來跟大家分享。
這酪梨跟我以前在市場看的不太一樣。朋友說這款的皮不用等到變成紫色，只要軟了就可以切開來打牛奶，或是當成沙拉生吃。本來我只想喝酪梨牛奶，沒打算要拿新鮮酪梨的，因為實在是很好喝，就拿了兩顆回家。
這兩顆大概放了五天，直到蒂軟了之後，就按照朋友的說明把它頗開，準備切成塊冷凍起來，等到有空時可以打成酪梨牛奶。他說這酪梨熟了，切開之後皮可以很輕易的撥下，如同香蕉一般。可是我這兩顆，一棵皮可以用撥的，但是不好撥，一點都不像香蕉剝皮一般容易。另一棵更是難撥，只好拿出水果刀把皮削掉。後來才知道，原來還不夠熟，所以皮不好撥。真的熟了之後，皮就很好撥。果然有經驗跟沒經驗是差很多的。想要喝好喝的酪梨牛奶，還是需要花一點時間學習的。
兩顆酪梨切開的樣子。這籽還真大顆阿。
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